कारखान्यातून पुरवठा होणारा शुद्ध नैसर्गिक स्टीव्हिया अर्क, स्टीव्हिओसाइड, टोटल एसजी
प्रस्तावना
स्टीव्हिया अर्क हा एक नवीन नैसर्गिक गोडवा देणारा घटक म्हणून खाद्यपदार्थ, पेये, औषधे आणि दैनंदिन रसायनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो. सर्वसाधारणपणे, सर्व साखरयुक्त उत्पादनांमध्ये, ऊसाची साखर किंवा ग्लुसाइडच्या जागी स्टीव्हिया अर्क वापरला जाऊ शकतो. सध्या, स्टीव्हिओसाइडचा वापर प्रामुख्याने पेये आणि औषधांमध्ये, विशेषतः शीतपेयांमध्ये केला जातो. स्टीव्हिया अर्काचा वापर गोठवलेले अन्नपदार्थ, डबाबंद कंदमुळे, साखरेत मुरवलेली फळे, मसाले, वाईन, च्युइंग गम आणि टूथपेस्टमध्ये देखील केला जातो. स्टीव्हिओसाइडचे प्रमाण उत्पादनांनुसार बदलते. उत्पादनाची गुणवत्ता, अनुभव आणि चव यांची हमी देण्यासाठी, वारंवार संशोधन आणि प्रयोगांद्वारे स्टीव्हिया अर्काचे प्रमाण निश्चित केले जाऊ शकते.
कार्य
१. स्टीव्हियाचा अर्क उच्च रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतो.
२. स्टीव्हियाचा अर्क वजन कमी करण्यास आणि चरबीयुक्त पदार्थांची लालसा कमी करण्यास मदत करतो.
३. स्टीव्हिया अर्क असलेल्या पेयांमुळे पचनक्रिया आणि पचनसंस्थेच्या कार्यात सुधारणा होते, तसेच पोटाच्या त्रासापासून आराम मिळतो.
४. स्टीव्हियाच्या अर्कामध्ये असलेले जिवाणूविरोधी गुणधर्म किरकोळ आजार टाळण्यास आणि लहान जखमा बऱ्या करण्यास मदत करू शकतात.
५. स्टीव्हियाचा अर्क त्वचेच्या विविध समस्यांवर उपाय करण्यास मदत करू शकतो.
अर्ज
१). खाद्यपदार्थांच्या क्षेत्रात, याचा उपयोग प्रामुख्याने कॅलरी-मुक्त अन्न गोडवा म्हणून केला जातो.
२). औषधनिर्माण क्षेत्रात, स्टीविओसाइडला १९९२ मध्ये औषध म्हणून वापरण्यास मान्यता देण्यात आली आणि काही वर्षांत अनेक नवीन उत्पादने विकसित केली जात आहेत.
३). पेये, मद्य, मांस, दैनंदिन उत्पादने इत्यादी इतर उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
४). एक प्रकारचा मसाला म्हणून, ते पदार्थाचे आयुष्य वाढवण्यासाठी संरक्षकाची भूमिका देखील बजावू शकते.









