बार्ली ग्रास पावडर या नावाने ओळखली जातेत्याच्या अपवादात्मक पोषक घनतेमुळे, जैव-सक्रिय संयुगांमुळे आणि वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झालेल्या आरोग्यदायी फायद्यांमुळे हे एक सुपरफूड आहे. ते इतरांपेक्षा वेगळे का आहे, ते येथे दिले आहे: पोषक तत्वांचा खजिनाकोवळ्या जवच्या पानांपासून बनवलेलेहोर्डियम वल्गारे (Hordeum vulgare) या चमकदार हिरव्या पावडरमध्ये खालील जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात: जीवनसत्त्वे: ए (दृष्टी/रोगप्रतिकारशक्ती), सी (कोलेजन/रोगप्रतिकारशक्ती), ई (अँटीऑक्सिडंट), के (रक्त/हाडांचे आरोग्य), आणि बी-कॉम्प्लेक्स (ऊर्जा/चयापचय).;खनिजे: लोह (ऑक्सिजन वहन), कॅल्शियम (हाडे), मॅग्नेशियम (स्नायू/मज्जातंतूंचे कार्य), झिंक (रोगप्रतिकारशक्ती) आणि पोटॅशियम (हृदयाचे आरोग्य);क्लोरोफिल (१-३%): नैसर्गिक विषनाशक; यकृताच्या कार्याला आणि जखम भरण्यास मदत करते.; अँटिऑक्सिडंट्स: एसओडी एन्झाइम, फ्लेव्होनॉइड्स आणि सॅपोनिन्स ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेसचा सामना करतात.;आहारातील फायबर: आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवते.