सारांश
अलिकडच्या वर्षांत, राष्ट्रीय पोषण पातळीत वर्षानुवर्षे सुधारणा झाली आहे, परंतु वाढत्या जीवनातील ताण, संतुलित पोषण आणि इतर समस्या अधिक गंभीर झाल्या आहेत. रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासारख्या नवीन अन्न कच्च्या मालाच्या आरोग्यविषयक कार्यांवरील संशोधन जसजसे सखोल होत जाईल, तसतसे अधिकाधिक नवीन अन्न कच्चे माल सार्वजनिक जीवनात येतील, ज्यामुळे लोकांसाठी निरोगी जीवनाचा एक नवीन मार्ग खुला होईल.
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठीचे काही पौष्टिक पूरक पदार्थ (केवळ संदर्भासाठी):
१. एल्डरबेरी अर्क
एल्डरबेरीएल्डरबेरी ही झुडपे किंवा लहान झाडांच्या ५ ते ३० प्रजातींची एक प्रजाती आहे, जी पूर्वी हनीसकल कुळात (कॅप्रिफोलियासी) ठेवली जात होती, परंतु आता जनुकीय पुराव्यांनुसार तिचे योग्य वर्गीकरण मॉस्चॅटेल कुळात (ॲडॉक्सासी) केले जाते. ही प्रजाती उत्तर आणि दक्षिण गोलार्ध दोन्हीकडील समशीतोष्ण ते उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये मूळची आढळते. एल्डरबेरीचा अर्क सॅम्बुकस नायग्रा किंवा ब्लॅक एल्डरच्या फळापासून मिळवला जातो. वनौषधी आणि पारंपरिक लोक औषधांच्या दीर्घ परंपरेचा एक भाग म्हणून, ब्लॅक एल्डरच्या झाडाला "सामान्य लोकांची औषधपेटी" म्हटले जाते आणि त्याची फुले, फळे, पाने, साल आणि अगदी मुळे देखील शतकानुशतके त्यांच्या औषधी गुणधर्मांसाठी वापरली जात आहेत. सॅम्बुकस एल्डरबेरीच्या अर्कामध्ये व्हिटॅमिन ए, बी आणि सी, फ्लेव्होनॉइड्स, टॅनिन, कॅरोटीनॉइड्स आणि अमिनो ॲसिड यांसारखी आरोग्यासाठी अनेक महत्त्वाची पोषक तत्वे असतात. आता ब्लॅक एल्डरबेरीचा अर्क...एल्डरबेरी अर्कत्याच्या अँटी-ऑक्सिडंट प्रभावामुळे आहार पूरकांमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.
२. जैतुनाच्या पानांचा अर्क
ऑलिव्ह पानजैतुनाची पाने भूमध्यसागरीय आहाराचा एक मुख्य घटक आहेत, ज्याचा अभ्यास शास्त्रज्ञ दीर्घकालीन आजार रोखण्याच्या क्षमतेसाठी करतात. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, हा आहार पाळणाऱ्या लोकांमध्ये आजारपण आणि कर्करोगामुळे होणाऱ्या मृत्यूंचे प्रमाण कमी असते. हा सकारात्मक परिणाम अंशतः जैतुनाच्या पानांमधील शक्तिशाली आणि आरोग्यवर्धक फायद्यांमुळे आहे.जैतुनाच्या पानांचा अर्क हा जैतुनाच्या झाडाच्या पानांमधील पोषक तत्वांचा एक केंद्रित डोस आहे. हा अँटिऑक्सिडंट्सचा एक प्रभावी स्रोत आहे, जो तुमच्या रोगप्रतिकार शक्तीला आधार देतो.आजारांना कारणीभूत ठरणाऱ्या पेशींच्या नुकसानाशी लढून, अँटिऑक्सिडंट्स अनेक आजारांचा धोका कमी करण्याचे काम करतात — पण संशोधनातून असे दिसून आले आहे की जैतुनाच्या पानांच्या अर्कातील ही क्रिया इतर अनेक आरोग्य फायद्यांसाठीही योगदान देऊ शकते.शुद्ध जैतुनाच्या पानांच्या अर्कामध्ये ओलेयुरोपिन आणि हायड्रॉक्सीटायरोसोल हे सर्वाधिक प्रमाणात आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत. हे शक्तिशाली नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्स असून, त्यांचे आरोग्यासाठी आणि स्वास्थ्यासाठी अनेक संशोधनात्मक फायदे आहेत आणि त्यांचा वापर अन्न पूरक (फूड सप्लिमेंट्स) व सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.ऑलिव्ह पानांचा अर्कविषाणूविरोधी औषधाचा अभ्यास केला जातो.
३. माचा अर्क
मॅचा ग्रीन टीजपानमधून उगम पावलेले माचा, सामान्यतः आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर मानले जाते. त्यातील पॉलीफेनॉल, अमिनो ॲसिड (मुख्यतः टॅनिन) आणि कॅफीन यांचे मोठ्या प्रमाणातील प्रमाण या पेयाचे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म संभाव्यतः वाढवते. माचा अर्क ही हिरव्या चहाची बारीक पूड असून, त्यात अँटीऑक्सिडंट्सचे सांद्र प्रमाण असते. हे पेशींचे नुकसान कमी करून जुनाट आजारांना प्रतिबंध करू शकतात आणि अभ्यासानुसार ते यकृताचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करून यकृताच्या आजाराचा धोका कमी करू शकते. माचामधील कॅफीन आणि एल-थिएनिनच्या प्रमाणामुळे लक्ष, स्मरणशक्ती, प्रतिक्रिया वेळ आणि मेंदूच्या कार्याचे इतर पैलू सुधारतात असेही दिसून आले आहे. याव्यतिरिक्त, माचा आणि हिरव्या चहाचा संबंध हृदयरोगाचा धोका कमी करण्याशी जोडला गेला आहे. थोडक्यात, माचा आणि/किंवा त्याच्या घटकांच्या सेवनामुळे वजन कमी होणे किंवा हृदयरोगाचे धोके कमी होणे यासारखे अनेक संभाव्य आरोग्य फायदे मिळतात.
४. इचिनेशिया अर्क
इचिनासियानऊ प्रजातींचा समावेश असलेली ही प्रजाती डेझी कुळातील आहे. यातील तीन प्रजाती सामान्य आयुर्वेदिक औषधांमध्ये आढळतात.इचिनासिया अँगुस्टिफोलिया,इचिनासिया पॅलिडाआणिइचिनासिया पर्प्युरियामूळ अमेरिकन लोक या वनस्पतीला रक्त शुद्ध करणारी मानत असत. आज, सर्दी, इन्फ्लूएंझा आणि इतर संसर्ग टाळण्यासाठी इचिनेशियाचा वापर प्रामुख्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणारे म्हणून केला जातो आणि ही अमेरिकेतील सर्वात लोकप्रिय औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे. ताजी वनस्पती, फ्रीझ-ड्राइड वनस्पती आणि या वनस्पतीचा अल्कोहोलिक अर्क हे सर्व व्यावसायिकरित्या उपलब्ध आहेत. वनस्पतीचा वरचा भाग आणि मूळ ताजे किंवा वाळलेले वापरून इचिनेशिया चहा देखील तयार केला जाऊ शकतो. इचिनेशियामधील एक घटक, अरॅबिनोगॅलॅक्टन, मध्ये रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्याची क्षमता असू शकते. लेखकांनी असा निष्कर्ष काढला की, सर्दीच्या विषाणूंमुळे होणाऱ्या क्लिनिकल संसर्गानंतर इचिनेशियाचा अर्क सामान्य सर्दीची लक्षणे रोखण्यास सक्षम आहे.आज,इचिनासिया अर्कअमेरिका, युरोप आणि इतरत्र, विशेषतः सर्दीच्या प्रतिबंधासाठी आणि उपचारासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.
५. ज्येष्ठमध मुळाचा अर्क
ज्येष्ठमध मूळयुरोप, आशिया आणि मध्य पूर्वेमध्ये याची लागवड केली जाते. याचा उपयोग कँडी, इतर खाद्यपदार्थ, पेये आणि तंबाखूजन्य पदार्थांमध्ये स्वाद आणण्यासाठी केला जातो. अमेरिकेत विकल्या जाणाऱ्या अनेक 'लिकोरिस' उत्पादनांमध्ये खरे लिकोरिस नसते. त्याऐवजी अनेकदा बडीशेपच्या तेलाचा वापर केला जातो, ज्याचा वास आणि चव लिकोरिससारखीच असते. लिकोरिसच्या मुळाच्या वापराचा एक मोठा इतिहास आहे, जो प्राचीन असीरियन, इजिप्शियन, चीनी आणि भारतीय संस्कृतींपर्यंत मागे जातो. फुफ्फुस, यकृत, रक्ताभिसरण आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांसह विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी याचा पारंपरिकरित्या वापर केला जात असे. आज, पचनाच्या समस्या, रजोनिवृत्तीची लक्षणे, खोकला आणि जिवाणू व विषाणूजन्य संसर्ग यांसारख्या आजारांसाठी लिकोरिसच्या मुळाला आहारातील पूरक म्हणून प्रोत्साहन दिले जाते. शस्त्रक्रियेनंतर कधीकधी होणारा घसादुखी टाळण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी लिकोरिसच्या गुळण्या किंवा गोळ्यांचा वापर केला जातो. त्वचेवर लावण्यासाठीच्या (स्थानिक वापरासाठीच्या) काही उत्पादनांमध्येही लिकोरिस एक घटक म्हणून वापरले जाते.
६. सेंट जॉन्स वर्ट अर्क
सेंट जॉन्स वर्टही एक पिवळी फुले येणारी वनस्पती आहे, जिचा वापर प्राचीन ग्रीक काळापासून युरोपातील पारंपरिक औषधोपचार पद्धतीत केला जात आहे.ऐतिहासिकदृष्ट्या, सेंट जॉन वॉर्टचा वापर मूत्रपिंड आणि फुफ्फुसांचे आजार, निद्रानाश आणि नैराश्य यांसारख्या विविध समस्यांवर, तसेच जखमा भरण्यास मदत करण्यासाठी केला जात आहे.सध्या, सेंट जॉन्स वर्टचा वापर नैराश्य, रजोनिवृत्तीची लक्षणे, लक्ष विचलित होण्याचा आणि अतिचंचलतेचा विकार (ADHD), शारीरिक लक्षणांचा विकार (एक अशी स्थिती ज्यात व्यक्तीला शारीरिक लक्षणांबद्दल अत्यंत आणि अतिरंजित चिंता वाटते), सक्ती-बाध्यता विकार आणि इतर स्थितींसाठी केला जातो. जखमा, खरचटणे आणि स्नायूदुखी यांसारख्या त्वचेच्या विविध समस्यांसाठी सेंट जॉन्स वर्टचा बाह्यतः (त्वचेवर लावण्यासाठी) वापर करण्यास प्रोत्साहन दिले जाते.
७. अश्वगंधा अर्क
अश्वगंधाआयुर्वेदातील सर्वात महत्त्वाच्या औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे, जो नैसर्गिक उपचारांच्या भारतीय तत्त्वांवर आधारित पर्यायी वैद्यकशास्त्राचा एक पारंपरिक प्रकार आहे.लोक हजारो वर्षांपासून तणाव कमी करण्यासाठी, ऊर्जा पातळी वाढवण्यासाठी आणि एकाग्रता सुधारण्यासाठी अश्वगंधाचा वापर करत आले आहेत.“अश्वगंधा” हा संस्कृत शब्द असून त्याचा अर्थ “घोड्याचा वास” असा होतो, जो त्या वनस्पतीच्या सुगंधाला आणि शक्ती वाढवण्याच्या तिच्या संभाव्य क्षमतेला, अशा दोन्ही गोष्टींना सूचित करतो.त्याचे वनस्पतीशास्त्रीय नाव आहेविथानिया सोम्निफेराआणि ते “इंडियन जिनसेंग” आणि “विंटर चेरी” यांसारख्या इतर अनेक नावांनीही ओळखले जाते.अश्वगंधा वनस्पती ही पिवळी फुले असलेले एक लहान झुडूप असून, ती मूळची भारत आणि आग्नेय आशियातील आहे.अश्वगंधा अर्कवनस्पतीच्या मुळांचा किंवा पानांचा उपयोग विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.
८. जिनसेंग मुळाचा अर्क
जिनसेंगजिनसेंग ही एक औषधी वनस्पती आहे जी अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे. संशोधनानुसार, यामुळे मेंदूचे आरोग्य, रोगप्रतिकारशक्ती, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण आणि इतर अनेक गोष्टींसाठी फायदे मिळू शकतात. जिनसेंगमुळे दाह कमी होण्यास आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताणापासून संरक्षण करण्यास मदत होते, असे दिसून आले आहे. जिनसेंगमुळे स्मरणशक्ती सुधारते आणि तणाव कमी होतो, असेही दिसून आले आहे. अधिक संशोधनाची आवश्यकता असली तरी, हे बौद्धिक क्षमतेतील घट, अल्झायमर रोग, नैराश्य आणि चिंता यांवर देखील फायदेशीर ठरू शकते.जिनसेंगचा अर्क सामान्यतः या वनस्पतीच्या मुळापासून काढला जातो. एक हर्बल सप्लिमेंट म्हणून, या अर्कामध्ये दाहशामक, कर्करोगविरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. याचा उपयोग नैराश्य, तणाव, कमी कामेच्छा आणि लक्ष विचलित होण्याचा अतिचंचलता विकार (ADHD) यांसारख्या स्थितींच्या होमिओपॅथिक उपचारांमध्ये देखील केला जातो. जिनसेनोसाइड्स, ज्यांना पॅनाक्सोसाइड असेही म्हणतात, कर्करोगाच्या पेशींमधील मायटोटिक प्रथिने आणि एटीपीच्या संश्लेषणास प्रतिबंध करतात, कर्करोगाच्या पेशींची वाढ मंदावतात, कर्करोगाच्या पेशींच्या आक्रमणास प्रतिबंध करतात, ट्यूमर पेशींच्या मेटास्टेसिसला प्रतिबंध करतात आणि ट्यूमर पेशींच्या एपोप्टोसिसला प्रतिबंध करतात. तसेच ते ट्यूमर पेशींच्या प्रसारास प्रोत्साहन देतात आणि प्रतिबंधित करतात.अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जिनसेंगचा अर्क शरीराचा समतोल सुधारतो, मधुमेहाला प्रतिबंध करतो, ॲनिमिया बरा करतो आणि पचनसंस्था मजबूत करतो. त्याचे इतरही फायदे दिसून आले आहेत. जिनसेंगच्या वापरामुळे तणावाचे शारीरिक आणि मानसिक दोन्ही परिणाम सुधारले. इतकेच नाही तर, त्यामुळे मद्यपानाचे दुष्परिणाम आणि त्यानंतर होणारा हँगओव्हर कमी होतो असेही आढळून आले आहे.जिनसेंग अर्कएनर्जी ड्रिंक्स, जिनसेंग चहा आणि डाएट सप्लिमेंट्समध्ये आढळणारा हा एक सामान्य घटक आहे.
९. हळदीचा अर्क
हळदहळद हा एक सामान्य मसाला आहे जो कुरकुमा लाँगाच्या मुळापासून मिळतो. त्यात कर्क्युमिन नावाचे रसायन असते, जे सूज कमी करू शकते. हळदीची चव उष्ण आणि कडू असते आणि तिचा वापर अनेकदा करी पावडर, मोहरी, लोणी आणि चीज यांना चव देण्यासाठी किंवा रंग देण्यासाठी केला जातो. हळदीतील कर्क्युमिन आणि इतर रसायने सूज कमी करू शकत असल्यामुळे, वेदना आणि दाह असलेल्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी तिचा वापर केला जातो. लोक सामान्यतः ऑस्टिओआर्थरायटिससाठी हळदीचा वापर करतात. तिचा वापर हे फीवर, नैराश्य, उच्च कोलेस्ट्रॉल, यकृताचा एक प्रकारचा आजार आणि खाज यासाठी देखील केला जातो. हळदीच्या अर्काच्या पावडरमध्ये शक्तिशाली औषधी गुणधर्म असलेले बायोएक्टिव्ह संयुगे असतात. हळदीच्या कंदाचा अर्क एक नैसर्गिक दाह-विरोधी संयुग आहे. हळदीचा कर्क्युमिन अर्क शरीराची अँटिऑक्सिडंट क्षमता लक्षणीयरीत्या वाढवतो.
सारांश
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणारे पदार्थ लोकांची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवू शकतात आणि संसर्गाशी लढण्याची त्यांची क्षमता सुधारू शकतात. असे असले तरी, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की रोगप्रतिकारशक्ती ही एक गुंतागुंतीची प्रणाली आहे. निरोगी, संतुलित आहार घेणे हा रोगप्रतिकारशक्तीच्या आरोग्याला आधार देण्याचा केवळ एक मार्ग आहे. व्यायाम करणे आणि धूम्रपान न करणे यांसारख्या, रोगप्रतिकारशक्तीच्या आरोग्यावर परिणाम करू शकणाऱ्या इतर जीवनशैली घटकांविषयी जागरूक असणे देखील महत्त्वाचे आहे.ज्यांना वारंवार सर्दी किंवा इतर आजार होतात आणि ज्यांना आपल्या रोगप्रतिकारशक्तीबद्दल काळजी वाटते, त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
आमच्या संस्थेचे ध्येय आहे “जगाला अधिक आनंदी आणि निरोगी बनवा".
वनस्पती अर्कांबद्दल अधिक माहितीसाठी, तुम्ही आमच्याशी कधीही संपर्क साधू शकता!!
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-olive-leaf-extract
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/echinacea
https://www.nccih.nih.gov/health/licorice-root
https://www.healthline.com/nutrition/ashwagandha
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric
पोस्ट करण्याची वेळ: १० जानेवारी २०२३
