1. अफ्रामोम मेलेगुएटाचा गोषवारा

दAframomum Melegueta, मूळचे पश्चिम आफ्रिकेतील, वेलचीचा वास आणि मिरपूड चव आहे. 13व्या शतकात जेव्हा युरोपमध्ये मिरपूडची कमतरता होती तेव्हा त्याचा पर्याय म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात होता आणि त्याला "स्वर्गाचे बियाणे" म्हटले जात असे कारण ते स्वर्गातील कृपा मानले जात होते.

Aframomum Melegueta ची वेगवेगळी नावे आहेत जसे की नंदनवनातील धान्य, अटारे (योरुबातील), चित्ता (हौसा), किंवा गिनी मिरची, अनेक उपचार शक्ती असलेले एक बीज आहे आणि मानवजातीसाठी त्याचे फायदे अनंत आहेत.

Aframomum melegueta (Grains of Paradise) चा वापर संसर्गजन्य रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जात आहे जसे की Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, methicillonclouscineres, spcilloncure, spycilloncineres, sproteus mirabilis. हे अन्न उत्पादने आणि औषधी पदार्थांमध्ये वापरण्यायोग्य डोसवर चरबी-मास नियंत्रणात काही आश्वासन दर्शवते.

2.वितरण क्षेत्र

Aframomum Melegueta(पॅराडाईज पेपर), ज्याचे खरे नाव आफ्रिकन वेलची आहे, ज्याला पेपरकॉर्न, गिनी मिरपूड, मेलेगुटा मिरपूड, पॅराडाईज मिरपूड किंवा एलिगेटर मिरपूड असेही म्हणतात, ही झिंगिबेरेसी कुटुंबातील एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे. पश्चिम आफ्रिकेच्या किनारपट्टीच्या दलदलीचे मूळ. जांभळ्या, ट्रम्पेट-आकाराची फुले उघडतात, 5-7 सेमी लांब शेंगा असतात आणि त्यात लाल-तपकिरी बिया असतात. मिरपूड, कारण ते लवकर मिरपूड पर्याय बनले आहे. आता हे फक्त आफ्रिकेतील अंतर्गत वापरामध्ये सामान्य आहे. हा आणखी एक सिल्क रोड मसाला आहे जो आधुनिक युरेशियन पाककृतीतून नाहीसा झाला आहे, परंतु अजूनही पश्चिम आणि उत्तर आफ्रिकेच्या काही भागांमध्ये वापरला जातो आणि इथिओपियाच्या काही भागांमध्ये एक महत्त्वाचे नगदी पीक आहे. आफ्रिकन वेलची, जी मूळची पश्चिम आफ्रिकेतील किनारी भागात आहे, ती आधुनिक घानाजवळ वापरली जात असल्याचे दिसते आणि नंतर पूर्व आफ्रिकेतील काही बंदर भागात किंवा रेशीम मार्गाने व्यापार करण्यासाठी भूमध्य सागरी किनारपट्टीवर पाठवले गेले. पुनर्जागरणाच्या सुरुवातीच्या काळात युरोपियन पाककलामध्ये सर्व प्रकारचा राग असलेला हा मसाला अठराव्या शतकापर्यंत हळूहळू कोमेजून गेला आणि नंतर युरोपियन बाजारपेठेतून गायब झाला, त्याची जागा आशियामधून जगभरात निर्यात केलेल्या वेलची आणि इतर मसाल्यांनी घेतली.

3. 6-पॅराडोलचा परिचय

पॅराडोल, एंजाइमॅटिक रिडक्शनद्वारे शोगॉलचा एक नॉन-तीक्ष्ण चयापचय, दाहक-विरोधी क्रियाकलापांसाठी ओळखला जातो. सध्याच्या इन विट्रो निष्कर्षांवरून असे दिसून येते की मायक्रोग्लियामधील न्यूरोइंफ्लॅमेशनच्या उपचारात 6-पॅराडोलचे प्रतिबंधक गुणधर्म सेरेब्रल इस्केमियाच्या इन व्हिव्हो उपचारात्मक संभाव्यतेशी संबंधित आहेत. सेरेब्रल इस्केमियामध्ये 6-पॅराडोलच्या न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह परिणामकारकतेचा इतर सीएनएस विकारांच्या उपचारांमध्ये देखील संभाव्य उपयोग आहे ज्यामध्ये न्यूरोइंफ्लेमेशन हे पॅथॉलॉजिकल वैशिष्ट्य आहे. याव्यतिरिक्त, जर 6-पॅराडोल इतर सीएनएस विकारांमध्ये प्रभावी असल्याचे दर्शविले गेले, तर त्याच्या गैर-तीक गुणधर्मामुळे पोटावर कमी दुष्परिणामांचा फायदा होतो, याचा अर्थ आले किंवा आल्याच्या घटकांपेक्षा ते दीर्घकाळ घेतले जाऊ शकते. शक्यता 6-shogaol.

6-पॅराडोलएक अत्यंत शक्तिशाली मलेरियाविरोधी आणि एक प्रमुख घटक आहेझोदुय्यममेटाबोलाइट पूल.

6-पॅराडोल (IUPAC नाव [1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) decan-3-one]) हे झिंगिबेरासी कुटुंबातील वनस्पतींमध्ये आढळणारे तिखट फिनोलिक संयुग आहे, जसे की आले आणि नंदनवनाचे धान्य (Aframomum meleguetaकिंवा मगर मिरपूड). इतरत्र नमूद केल्याप्रमाणे, काही अभ्यासांनी विविध प्राण्यांच्या मॉडेल्समध्ये विविध पॅराडोल संयुगेच्या अँटिऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी, सायटोटॉक्सिक, अँटी-हायपरलिपिडेमिक, हायपोग्लायसेमिक आणि अँटीट्यूमर क्रियाकलापांची नोंद केली आहे.