भाग १: केम्पफेरॉल

फ्लेव्होनॉइड्स हे एक प्रकारचे दुय्यम चयापचय आहेत जे वनस्पतींनी दीर्घकालीन नैसर्गिक निवडीच्या प्रक्रियेत तयार केले आहेत आणि ते पॉलिफेनॉलचे आहेत. सर्वात जुने फ्लेव्होनॉइड्स पिवळ्या किंवा हलक्या पिवळ्या रंगाचे असतात, म्हणून त्यांना फ्लेव्होनॉइड्स म्हणतात. फ्लेव्होनॉइड्स मोठ्या प्रमाणात उच्च काचेच्या वनस्पतींच्या मुळे, देठ, पाने, फुले आणि फळांमध्ये आढळतात. फ्लेव्होनॉइड्स फ्लेव्होनॉइड्सच्या महत्त्वाच्या उपसमूहांपैकी एक आहेत, ज्यात ल्यूटोलिन, एपिजेनिन आणि नॅरिंजेनिन यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, फ्लेव्होनॉल संश्लेषणामध्ये प्रामुख्याने काहेनॉल, क्वेर्सेटिन, मायरिसेटिन, फिसेटीन इ.

फ्लेव्होनॉइड्स हे सध्या देश-विदेशात पौष्टिक उत्पादने आणि औषधांच्या क्षेत्रातील संशोधन आणि विकासाचे केंद्र आहे. या प्रकारच्या कंपाऊंडचे पारंपारिक चीनी औषध आणि हर्बल औषध प्रणालीमध्ये स्पष्ट उपयोग फायदे आहेत आणि संबंधित घटकांच्या वापराची दिशा देखील खूप विस्तृत आहे, ज्यामध्ये त्वचा, जळजळ, प्रतिकारशक्ती आणि इतर उत्पादन फॉर्म्युलेशन समाविष्ट आहेत. Insight SLICE ने प्रसिद्ध केलेल्या मार्केट डेटानुसार, जागतिक फ्लेव्होनॉइड मार्केट 2031 पर्यंत $1.45 अब्ज पर्यंत पोहोचण्यासाठी आदरणीय 5.5% CAGR ने वाढण्याची अपेक्षा आहे.

भाग २:केम्पफेरॉल

केम्पफेरॉल हा फ्लेव्होनॉइड आहे, जो मुख्यत्वे काळे, सफरचंद, द्राक्षे, ब्रोकोली, बीन्स, चहा आणि पालक यांसारख्या भाज्या, फळे आणि बीन्समध्ये आढळतो.

केम्पफेरॉलच्या अंतिम उत्पादनांनुसार, ते फूड ग्रेड, फार्मास्युटिकल ग्रेड आणि इतर मार्केट सेगमेंट म्हणून वापरले जाते आणि सध्या फार्मास्युटिकल ग्रेड स्पष्ट प्रमाणात घेते.

ग्लोबल मार्केट इनसाइट्सने जारी केलेल्या आकडेवारीनुसार, युनायटेड स्टेट्समधील केम्पफेरॉलच्या बाजारातील मागणीपैकी 98% ही फार्मास्युटिकल उद्योगातून येते आणि कार्यशील अन्न आणि पेये, पौष्टिक पूरक आणि स्थानिक सौंदर्य क्रीम्स विकासाच्या नवीन दिशा बनत आहेत.

केम्पफेरॉलचा वापर प्रामुख्याने पौष्टिक पूरक उद्योगात इम्यूनोलॉजिकल सपोर्ट आणि प्रक्षोभक फॉर्म्युलेशनमध्ये केला जातो आणि इतर आरोग्य क्षेत्रात त्याचा संभाव्य उपयोग आहे. Kaempferol एक आशादायक जागतिक बाजारपेठ आहे आणि सध्या ते $5.7 अब्ज जागतिक ग्राहक बाजारपेठेचे प्रतिनिधित्व करते. त्याच वेळी, हे उच्च उर्जा पोषक तत्वांनी समृद्ध अन्न खराब होण्यापासून देखील प्रतिबंधित करू शकते, म्हणून ते विशिष्ट पदार्थ आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये अँटीऑक्सिडंट संरक्षकांच्या नवीन पिढीच्या रूपात वापरले जाऊ शकते.

याव्यतिरिक्त, घटकाचा वापर कृषी क्षेत्रात देखील केला जाऊ शकतो, 2020 मध्ये संशोधकांनी पर्यावरणास अनुकूल पीक संरक्षक म्हणून घटकाचे सखोल संशोधन केले. संभाव्य ऍप्लिकेशन्स वैविध्यपूर्ण आहेत आणि आहारातील पूरक, अन्न आणि वैयक्तिक काळजी घटकांच्या पलीकडे जातात.

भाग 3: पीउत्पादनTतंत्रज्ञान नावीन्य

नैसर्गिक आरोग्य उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करणारे ग्राहक म्हणून, अधिक नैसर्गिक आणि पर्यावरण संरक्षण प्रक्रियेसह कच्चा माल कसा तयार करायचा ही एक समस्या बनते जी उद्यमांना सोडवणे आवश्यक आहे.

Kaempferol चे व्यावसायीकरण झाल्यानंतर लवकरच, युनायटेड स्टेट्स कंपनी Conagen ने 2022 च्या सुरुवातीस आंबायला ठेवा तंत्रज्ञानाद्वारे Kaempferol लाँच केले. ते वनस्पतींमधून काढलेल्या साखरेपासून सुरू होते आणि एका विशिष्ट प्रक्रियेचा वापर करून सूक्ष्मजीवांद्वारे किण्वन केले जाते. कॉनेजेनने तेच जैविक गुणधर्म वापरले जे इतर जीव नैसर्गिकरित्या साखरेचे केम्पफेरॉलमध्ये रूपांतर करण्यासाठी वापरतात. संपूर्ण प्रक्रिया जीवाश्म इंधन डेरिव्हेटिव्हचा वापर टाळते. त्याच वेळी, पेट्रोकेमिकल आणि वनस्पती-आधारित स्त्रोत वापरलेल्या उत्पादनांपेक्षा अचूक किण्वन उत्पादने अधिक टिकाऊ असतात.

केम्पफेरॉलआमच्या प्रमुख उत्पादनांपैकी एक आहे.