मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया — अत्यंत खाण्यायोग्य असलेल्या रोझेला वनस्पतीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात, असे ऑस्ट्रेलियन संशोधकांचे मत आहे. एका नवीन अभ्यासानुसार, जास्वंदीमधील अँटीऑक्सिडंट्स आणि सेंद्रिय आम्ल चरबीच्या पेशींची निर्मिती प्रभावीपणे रोखू शकतात. शरीरातील ऊर्जा आणि साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी काही प्रमाणात चरबी असणे महत्त्वाचे आहे, परंतु जेव्हा चरबीचे प्रमाण खूप जास्त होते, तेव्हा शरीर या अतिरिक्त चरबीचे रूपांतर ॲडिपोसाइट्स नावाच्या चरबीच्या पेशींमध्ये करते. जेव्हा लोक ऊर्जा खर्च न करता जास्त ऊर्जा निर्माण करतात, तेव्हा चरबीच्या पेशींचा आकार आणि संख्या वाढते, ज्यामुळे वजन वाढते आणि लठ्ठपणा येतो.
सध्याच्या अभ्यासात, आरएमआयटी (RMIT) टीमने मानवी स्टेम सेल्सचे चरबीच्या पेशींमध्ये रूपांतर करण्यापूर्वी त्यांच्यावर फिनोलिक अर्क आणि हायड्रॉक्सिसिट्रिक ऍसिडने प्रक्रिया केली. हायड्रॉक्सिसिट्रिक ऍसिडच्या संपर्कात आलेल्या पेशींमध्ये, ऍडिपोसाइट चरबीच्या प्रमाणात कोणताही बदल आढळला नाही. याउलट, फिनोलिक अर्काने प्रक्रिया केलेल्या पेशींमध्ये इतर पेशींपेक्षा ९५% कमी चरबी होती.
लठ्ठपणावरील सध्याचे उपचार जीवनशैलीतील बदल आणि औषधोपचारांवर केंद्रित आहेत. आधुनिक औषधे प्रभावी असली तरी, त्यांच्यामुळे उच्च रक्तदाब आणि मूत्रपिंड व यकृताच्या नुकसानीचा धोका वाढतो. निष्कर्षांवरून असे दिसून येते की, जास्वंदीच्या वनस्पतीमधील फिनोलिक अर्क हा वजन व्यवस्थापनासाठी एक नैसर्गिक पण प्रभावी उपाय ठरू शकतो.
आरएमआयटी सेंटर फॉर न्यूट्रिशनल रिसर्चचे प्राध्यापक बेन अधिकारी यांनी एका प्रसिद्धीपत्रकात म्हटले आहे की, “हिबिस्कस फेनोलिक अर्क एक असे आरोग्यदायी खाद्य उत्पादन तयार करण्यास मदत करू शकते, जे केवळ चरबीच्या पेशींची निर्मिती रोखण्यातच प्रभावी नाही, तर काही विशिष्ट औषधांचे नको असलेले दुष्परिणाम देखील टाळते.”
अँटिऑक्सिडंटने समृद्ध असलेल्या पॉलीफेनोलिक संयुगांच्या आरोग्यविषयक फायद्यांचा अभ्यास करण्यामध्ये लोकांची रुची वाढत आहे. ही संयुगे अनेक प्रकारच्या फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळतात. जेव्हा लोक त्यांचे सेवन करतात, तेव्हा अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील हानिकारक ऑक्सिडेटिव्ह रेणूंना काढून टाकतात, जे वृद्धत्व आणि दीर्घकालीन आजारांना कारणीभूत ठरतात.
जास्वंदीमधील पॉलीफेनॉलवरील पूर्वीच्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की ते काही लठ्ठपणाविरोधी औषधांप्रमाणेच नैसर्गिक एन्झाइम ब्लॉकर म्हणून काम करतात. पॉलीफेनॉल हे लायपेज नावाच्या पाचक एन्झाइमला अवरोधित करतात. हे प्रथिन चरबीचे लहान तुकड्यांमध्ये विघटन करते, जेणेकरून आतडे ते शोषून घेऊ शकतील. कोणतीही अतिरिक्त चरबी चरबीच्या पेशींमध्ये रूपांतरित होते. जेव्हा काही विशिष्ट पदार्थ लायपेजला अवरोधित करतात, तेव्हा चरबी शरीरात शोषली जाऊ शकत नाही, ज्यामुळे ती शरीरातून टाकाऊ पदार्थ म्हणून बाहेर टाकली जाते.
"ही पॉलिफेनोलिक संयुगे वनस्पतींपासून मिळवलेली आणि खाण्यायोग्य असल्यामुळे, त्याचे दुष्परिणाम कमी किंवा अजिबातच नसावेत," असे आरएमआयटीची पदव्युत्तर विद्यार्थिनी आणि या संशोधनाची प्रमुख लेखिका मनीसा सिंग म्हणतात. हा संघ हिबिस्कसचा फेनोलिक अर्क आरोग्यदायी पदार्थांमध्ये वापरण्याची योजना आखत आहे. पोषण शास्त्रज्ञ या अर्काचे गोळे देखील बनवू शकतात, जे ताजेतवाने करणाऱ्या पेयांमध्ये वापरले जाऊ शकतात.
"फेनोलिक अर्क सहजपणे ऑक्सिडाइज होतात, त्यामुळे कॅप्सूल बनवल्याने केवळ त्यांचा साठवण कालावधीच वाढत नाही, तर ते शरीरातून कसे बाहेर पडतात आणि शोषले जातात यावर नियंत्रण ठेवणेही शक्य होते," असे अधिकारी म्हणाले. "जर आपण अर्क कॅप्सूलमध्ये भरला नाही, तर त्याचा फायदा मिळण्यापूर्वीच तो पोटात विघटित होऊ शकतो."
जॉसेलिन या न्यूयॉर्कस्थित विज्ञान पत्रकार असून, त्यांचे लेखन 'डिस्कव्हर मॅगझिन', 'हेल्थ' आणि 'लाइव्ह सायन्स' यांसारख्या प्रकाशनांमध्ये प्रसिद्ध झाले आहे. त्यांनी बिंगहॅमटन विद्यापीठातून वर्तणूक मज्जाविज्ञानातील मानसशास्त्रात पदव्युत्तर पदवी आणि एकात्मिक मज्जाविज्ञानात पदवी संपादन केली आहे. जॉसेलिन कोरोनाव्हायरसच्या बातम्यांपासून ते महिलांच्या आरोग्यावरील नवीनतम संशोधनापर्यंत, विविध वैद्यकीय आणि वैज्ञानिक विषयांवर लेखन करतात.
गुप्त महामारी? बद्धकोष्ठता आणि इरिटेबल बाऊल सिंड्रोम ही पार्किन्सन्स रोगाची सुरुवातीची चेतावणी देणारी लक्षणे असू शकतात. एक टिप्पणी जोडा. मंगळावर वसाहत करण्यासाठी फक्त २२ लोक लागतात, पण तुमच्याकडे योग्य व्यक्तिमत्त्व आहे का? एक टिप्पणी जोडा.