कारल्याचा अर्कच्या फळापासून मिळवले जातेमोमोर्डिका चारँटियाकारले, ही दुधी कुळातील एक वेलवर्गीय वनस्पती आहे. पारंपारिक चीनी औषधप्रणाली आणि आयुर्वेदात मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जाणाऱ्या कारल्याला, त्याच्या थंड आणि विषनाशक गुणधर्मांसाठी ऐतिहासिकदृष्ट्या महत्त्व दिले गेले आहे. फळ वाळवून आणि त्यावर प्रक्रिया करून त्याची पावडर किंवा द्रव स्वरूपात निर्मिती केली जाते, ज्यामुळे त्यातील सक्रिय संयुगे—मुख्यतः चारॅन्टिन, मोमोर्डिकोसाइड आणि पॉलीपेप्टाइड-पी—केंद्रित होतात आणि त्याचा अर्क तयार केला जातो.

आधुनिक सप्लिमेंट्समध्ये, संपूर्ण फळाऐवजी कारल्याच्या अर्काला प्राधान्य दिले जाते, कारण अर्कामुळे एकाग्रतेची पातळी सातत्यपूर्ण राहते. ताज्या कारल्याची तीव्रता हवामान आणि काढणीच्या वेळेनुसार बदलत असली तरी, मानकीकृत अर्क उत्पादनांच्या निर्मितीसाठी विश्वसनीय परिणामकारकता सुनिश्चित करतो, ज्यामुळे तो न्यूट्रास्युटिकल ब्रँड्ससाठी योग्य ठरतो.