द्राक्षाच्या बियांपासून, प्रामुख्याने वाइनसाठी वापरल्या जाणाऱ्या द्राक्षांच्या बियांपासून द्राक्ष बियांचा अर्क काढला जातो. या बियांमध्ये फायदेशीर संयुगे भरपूर प्रमाणात असतात, विशेषतःप्रोअँथोसायनिडिन्स (OPCs)प्रोअँथोसायनिडिन्स हे फ्लेव्होनॉइडचा एक महत्त्वाचा प्रकार आहेत. प्रोअँथोसायनिडिन्स त्यांच्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात, कारण ते शरीरातील फ्री रॅडिकल्सना प्रभावीपणे निष्प्रभ करू शकतात. फ्री रॅडिकल्स हे अस्थिर रेणू आहेत जे ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस निर्माण करतात, ज्यामुळे पेशींचे नुकसान होते आणि त्यांचा अनेक जुनाट आजार, वृद्धत्व आणि अगदी कर्करोगाच्या विकासाशी जवळचा संबंध आहे. द्राक्षाच्या बियांच्या अर्कातील प्रोअँथोसायनिडिन्स हे त्याच्याशी संबंधित असलेल्या विविध आरोग्य फायद्यांमध्ये, विशेषतः अँटिऑक्सिडेंट क्रिया, दाह-विरोधी, हृदय व रक्तवाहिन्यांचे संरक्षण, त्वचेचे आरोग्य आणि रोगप्रतिकारशक्तीला आधार यांसारख्या क्षेत्रांमध्ये, महत्त्वाची भूमिका बजावतात असे मानले जाते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की प्रोअँथोसायनिडिन्स शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस कमी करण्यास, वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावण्यास, दाहक प्रतिक्रिया रोखून हृदयाच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यास मदत करतात आणि त्यांच्यात कर्करोग-विरोधी क्षमता देखील असू शकते. हे सर्व घटक एकत्रितपणे द्राक्षाच्या बियांच्या अर्काला त्याचे अद्वितीय आरोग्य फायदे देतात, ज्यामुळे ते एक मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे नैसर्गिक पूरक बनले आहे.