दालचिनी हा फक्त एक चविष्ट मसाला नसून त्यात असंख्य आरोग्यदायी फायदे आहेत. यापैकी काही फायद्यांचा समावेश आहे:

अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म:दालचिनी पॉलीफेनॉल सारख्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करते.
दाहक-विरोधी प्रभाव:दालचिनीमध्ये आढळणारे संयुगे शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे विविध रोगांचा धोका कमी होतो.
इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारणे:दालचिनी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास आणि इन्सुलिनची संवेदनशीलता वाढविण्यात मदत करू शकते, जे टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांसाठी फायदेशीर असू शकते.
प्रतिजैविक आणि अँटीफंगल गुणधर्म:मसाला जीवाणू आणि बुरशीसह हानिकारक सूक्ष्मजंतूंविरूद्ध क्रियाकलाप प्रदर्शित करतो, ज्यामुळे ते नैसर्गिक अन्न संरक्षक बनते.
संज्ञानात्मक कार्य:मेंदूचे कार्य, स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता यातील सुधारणांशी दालचिनीचा संबंध जोडला गेला आहे, ज्यामुळे अल्झायमरसारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांचा धोका कमी होतो.