कॅथी वोंग या पोषणतज्ञ आणि आरोग्यसेवा व्यावसायिक आहेत. फर्स्ट फॉर विमेन, विमेन्स वर्ल्ड आणि नॅचरल हेल्थ यांसारख्या माध्यमांमध्ये त्यांचे कार्य नियमितपणे प्रसिद्ध होते.
मेरेडिथ बुल, एनडी, या कॅलिफोर्नियातील लॉस एंजेलिस येथे खाजगी प्रॅक्टिस करणाऱ्या परवानाधारक निसर्गोपचार तज्ञ आहेत.
गोटू कोला (सेंटेला एशियाटिका) ही एक पालेभाजी आहे, जी पारंपरिकरित्या आशियाई खाद्यसंस्कृतीत वापरली जाते आणि पारंपारिक चीनी व आयुर्वेदिक औषधप्रणालीमध्येही तिच्या वापराचा मोठा इतिहास आहे. ही बहुवार्षिक वनस्पती आग्नेय आशियातील उष्णकटिबंधीय पाणथळ प्रदेशांची मूळ रहिवासी असून, तिचा वापर अनेकदा रस, चहा किंवा हिरवी पालेभाजी म्हणून केला जातो.
गोटू कोलाचा उपयोग त्याच्या जीवाणूनाशक, मधुमेह-विरोधी, दाहशामक, अवसाद-विरोधी आणि स्मरणशक्ती वाढवणाऱ्या गुणधर्मांसाठी केला जातो. हे कॅप्सूल, पावडर, टिंक्चर आणि बाह्य उपचारांसाठीच्या औषधांच्या स्वरूपात आहार पूरक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर विकले जाते.
गोटू कोला 'स्वॅम्प पेनी' आणि 'इंडियन पेनी' या नावांनीही ओळखले जाते. पारंपारिक चीनी औषधशास्त्रात याला 'जी शुए साओ' आणि आयुर्वेदिक औषधशास्त्रात 'ब्राह्मी' म्हटले जाते.
पर्यायी उपचार करणाऱ्यांमध्ये, गोटू कोलाचे अनेक संभाव्य आरोग्य फायदे असल्याचे मानले जाते, जसे की संसर्गजन्य आजारांवर (जसे की हर्पिस झोस्टर) उपचार करण्यापासून ते अल्झायमर रोग, रक्ताच्या गुठळ्या आणि अगदी गर्भधारणा रोखण्यापर्यंत.
कोकमुळे चिंता, दमा, नैराश्य, मधुमेह, अतिसार, थकवा, अपचन आणि पोटातील अल्सरपासून आराम मिळतो, असा दावा केला जातो.
बाह्यतः लावल्यास, कोला जखम लवकर भरण्यास आणि स्ट्रेच मार्क्स व व्रण कमी करण्यास मदत करू शकते.
मूड डिसऑर्डरवर उपचार करण्यासाठी आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी गोटू कोलाचा एक हर्बल सप्लिमेंट म्हणून फार पूर्वीपासून वापर केला जात आहे. याचे परिणाम संमिश्र असले तरी, काही प्रत्यक्ष आणि अप्रत्यक्ष फायद्यांचे पुरावे उपलब्ध आहेत.
सायंटिफिक रिपोर्ट्समध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासांच्या २०१७ च्या एका आढाव्यात असे आढळून आले की, कोकमुळे आकलनशक्ती किंवा स्मरणशक्तीमध्ये थेट सुधारणा होते याचा फारसा पुरावा नाही, मात्र एका तासाच्या आत त्यामुळे सतर्कता वाढते आणि चिंता कमी होते असे दिसून आले.
गोटू कोला गामा-अमिनोब्युटेरिक ॲसिड (GABA) नावाच्या न्यूरोट्रान्समीटरच्या कार्यावर परिणाम करू शकतो. या परिणामासाठी एशियन ॲसिड कारणीभूत असल्याचे मानले जाते.
मेंदूद्वारे GABA कसे शोषले जाते यावर प्रभाव टाकून, एशियाटिक ॲसिड हे ॲम्प्लिम (झोलपिडेम) आणि बार्बिट्युरेट्स यांसारख्या पारंपरिक GABA ॲगोनिस्ट औषधांच्या शामक परिणामांशिवाय चिंता कमी करू शकते. तसेच ते नैराश्य, निद्रानाश आणि दीर्घकालीन थकवा यांच्या उपचारातही भूमिका बजावू शकते.

असे काही पुरावे आहेत की कोला क्रॉनिक व्हेनस इनसफिशियन्सी (CVI) असलेल्या लोकांमध्ये रक्ताभिसरण सुधारू शकते. व्हेनस इनसफिशियन्सी ही एक अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये पायांमधील शिरांच्या भिंती आणि/किंवा झडपा कार्यक्षमतेने काम करत नाहीत, ज्यामुळे रक्त हृदयाकडे अकार्यक्षमपणे परत पाठवले जाते.

मलेशियन अभ्यासाच्या २०१३ च्या आढाव्यात असा निष्कर्ष काढण्यात आला की ज्या वृद्ध लोकांना गोटू कोला देण्यात आला त्यांच्यामध्ये CVI च्या लक्षणांमध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली, ज्यात पायांना जडपणा येणे, वेदना आणि सूज (द्रव आणि दाह यामुळे येणारी सूज) यांचा समावेश होता.
हे परिणाम ट्रायटरपीन्स नावाच्या संयुगांमुळे होतात असे मानले जाते, जे कार्डियाक ग्लायकोसाइड्सच्या उत्पादनास उत्तेजित करतात. कार्डियाक ग्लायकोसाइड्स ही अशी सेंद्रिय संयुगे आहेत जी हृदयाची ताकद आणि आकुंचनक्षमता वाढवतात.
असे काही पुरावे आहेत की कोला रक्तवाहिन्यांमधील चरबीच्या थरांना स्थिर करू शकतो, ज्यामुळे ते गळून पडण्यापासून आणि हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघात होण्यापासून रोखले जातात.
वनौषधी तज्ञ जखमा भरण्यासाठी फार पूर्वीपासून गोटू कोलाची मलमं वापरत आले आहेत. सध्याच्या पुराव्यांनुसार, एशियाटिकोसाइड नावाचा एक ट्रायटरपेनॉइड कोलेजन उत्पादनास उत्तेजित करतो आणि जखमेच्या ठिकाणी नवीन रक्तवाहिन्यांच्या (अँजिओजेनेसिस) विकासास प्रोत्साहन देतो.
गोटू कोला कुष्ठरोग आणि कर्करोगासारखे आजार बरे करू शकतो, हे दावे खूपच अतिरंजित आहेत. परंतु, यावर अधिक संशोधनाची गरज भासू शकते, असे काही पुरावे आहेत.
आग्नेय आशियामध्ये, गोटू कोलाचा उपयोग अन्न आणि औषधी अशा दोन्ही कारणांसाठी केला जातो. अजमोदाच्या कुळातील असल्यामुळे, कोला हे उत्तम आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा एक चांगला स्रोत आहे.
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ फूड रिसर्चनुसार, १०० ग्रॅम ताज्या कोलामध्ये खालील पोषक तत्वे असतात आणि ते खालील शिफारस केलेल्या आहारातील सेवनाची (RDI) पूर्तता करते:
गोटू कोला आहारातील फायबरचा देखील एक चांगला स्रोत आहे, जो महिलांसाठी दैनंदिन गरजेच्या ८% आणि पुरुषांसाठी ५% पुरवतो.
गोटू कोला हा अनेक भारतीय, इंडोनेशियन, मलेशियन, व्हिएतनामी आणि थाई पदार्थांमधील एक प्रमुख घटक आहे. त्याची चव वैशिष्ट्यपूर्ण कडू-गोड असते आणि त्याला गवतासारखा हलका सुगंध असतो. श्रीलंकेतील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक असलेल्या गोटू कोला सांबोलमध्ये गोटू कोला हा मुख्य घटक असतो. या सांबोलमध्ये गोटू कोलाची चिरलेली पाने, हिरवी कांद्याची पात, लिंबाचा रस, लाल मिरची आणि किसलेले खोबरे एकत्र केले जाते.
याचा वापर भारतीय करी, व्हिएतनामी व्हेजिटेबल रोल्स आणि पेगागा नावाच्या मलेशियन सॅलडमध्येही केला जातो. ताज्या गोटू कोलाचा रस बनवून तो पाण्यात आणि साखरेत मिसळून व्हिएतनामी लोक 'नुओक राऊ मा' हे पेय म्हणूनही पितात.

अमेरिकेत, विशेष वांशिक किराणा दुकानांव्यतिरिक्त ताजे गोटू कोला मिळणे कठीण आहे. खरेदी करताना, कमळाची पाने चमकदार हिरवी असावीत, त्यावर कोणतेही डाग किंवा रंगातील बदल नसावा. कोथिंबीरीप्रमाणे याच्या काड्या खाण्यायोग्य असतात.
ताजा गोटू कोला तापमानाला संवेदनशील असतो आणि जर तुमचा फ्रिज खूप थंड असेल तर तो लवकर काळपट पडेल. जर तुम्ही त्यांचा लगेच वापर करणार नसाल, तर तुम्ही या वनस्पती एका पाण्याच्या ग्लासात ठेवून, त्यावर प्लास्टिकची पिशवी झाकून फ्रिजमध्ये ठेवू शकता. ताजा गोटू कोला या पद्धतीने एका आठवड्यापर्यंत साठवून ठेवता येतो.
चिरलेला किंवा रस काढलेला गोटू कोला ताबडतोब वापरावा, कारण तो लवकर ऑक्सिडाइज होऊन काळा पडतो.
गोटू कोलाचे सप्लिमेंट्स बहुतेक आरोग्य खाद्य आणि वनौषधींच्या दुकानांमध्ये मिळतात. गोटू कोला कॅप्सूल, टिंक्चर, पावडर किंवा चहाच्या स्वरूपात घेता येतो. गोटू कोला असलेली मलमं जखमा आणि त्वचेच्या इतर समस्यांवर उपचार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात.
जरी दुष्परिणाम दुर्मिळ असले तरी, गोटू कोला घेणाऱ्या काही लोकांना पोटदुखी, डोकेदुखी आणि सुस्तीचा अनुभव येऊ शकतो. गोटू कोलामुळे तुमची सूर्यप्रकाशाप्रती संवेदनशीलता वाढू शकते, त्यामुळे सूर्यप्रकाशात जाणे टाळणे आणि घराबाहेर असताना सनस्क्रीन वापरणे महत्त्वाचे आहे.
गोटू कोलाचे चयापचय यकृतामध्ये होते. जर तुम्हाला यकृताचा आजार असेल, तर पुढील हानी किंवा नुकसान टाळण्यासाठी गोटू कोलाचे सप्लिमेंट्स टाळणे उत्तम. दीर्घकाळच्या वापरामुळे यकृताला विषबाधा देखील होऊ शकते.
संशोधनाच्या अभावामुळे लहान मुले, गर्भवती महिला आणि स्तनपान करणाऱ्या मातांनी गोटू कोला सप्लिमेंट्स घेणे टाळावे. गोटू कोलाची इतर कोणत्या औषधांसोबत आंतरक्रिया होऊ शकते हे ज्ञात नाही.

हे देखील लक्षात ठेवा की शामक औषधे किंवा अल्कोहोलमुळे कोलाचा शामक परिणाम वाढू शकतो. अँबियन (झोलपिडेम), अटिव्हॅन (लोराझेपाम), डॉनॅटल (फेनोबार्बिटल), क्लोनोपिन (क्लोनाझेपाम) किंवा इतर शामक औषधांसोबत गोटू कोला घेणे टाळा, कारण यामुळे तीव्र झोप येऊ शकते.
औषधी हेतूंसाठी गोटू कोलाच्या योग्य वापरासाठी कोणतेही मार्गदर्शक तत्त्वे नाहीत. यकृताला हानी पोहोचण्याच्या धोक्यामुळे, हे पूरक केवळ अल्पकालीन वापरासाठी आहेत.
जर तुम्ही गोटू कोलाचा वापर वैद्यकीय कारणांसाठी करणार असाल, तर कृपया आधी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. आजारावर स्वतःच औषधोपचार करणे आणि प्रमाणित वैद्यकीय उपचारांकडे दुर्लक्ष करणे याचे गंभीर परिणाम होऊ शकतात.
आहाराच्या पूरकांना औषधांप्रमाणे कठोर संशोधन आणि चाचणीची आवश्यकता नसते. त्यामुळे, त्यांच्या गुणवत्तेत मोठी तफावत असू शकते. जरी अनेक व्हिटॅमिन उत्पादक स्वेच्छेने आपली उत्पादने युनायटेड स्टेट्स फार्माकोपिया (USP) सारख्या स्वतंत्र प्रमाणन संस्थांकडे चाचणीसाठी सादर करतात, तरीही वनस्पती उत्पादक क्वचितच असे करतात.
गोटू कोलाच्या बाबतीत बोलायचे झाल्यास, ही वनस्पती ज्या मातीत किंवा पाण्यात वाढते, त्यातून जड धातू किंवा विषारी पदार्थ शोषून घेते असे मानले जाते. सुरक्षिततेच्या चाचण्यांच्या अभावामुळे, विशेषतः आयात केलेल्या चिनी औषधांच्या बाबतीत, यामुळे आरोग्यास धोका निर्माण होतो.
गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, केवळ अशा प्रतिष्ठित उत्पादकांकडूनच सप्लिमेंट्स खरेदी करा ज्यांच्या ब्रँडला तुमचा पाठिंबा आहे. जर एखाद्या उत्पादनावर 'ऑरगॅनिक' असे लेबल असेल, तर खात्री करा की ती प्रमाणन संस्था युनायटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ ॲग्रीकल्चर (USDA) कडे नोंदणीकृत आहे.
कॅथी वोंग यांनी लिहिलेले. कॅथी वोंग या आहारतज्ञ आणि आरोग्य व्यावसायिक आहेत. त्यांचे कार्य 'फर्स्ट फॉर विमेन', 'विमेन्स वर्ल्ड' आणि 'नॅचरल हेल्थ' यांसारख्या माध्यमांमध्ये नियमितपणे प्रसिद्ध होते.