सोशल मीडियाला क्लोरोफिलचे वेड आहे. पण हे वनस्पती रंगद्रव्य तुमचे आरोग्य आणि फिटनेस पुढील स्तरावर नेऊ शकते का?
अलिकडच्या वर्षांत तथाकथित "कार्यात्मक पेय" ची बाजारपेठ नाटकीयरित्या वाढली आहे हे तुमच्या लक्षात आले असेल. आजकाल तुम्ही मशरूम कॉफी पिऊ शकता. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogenic सोडा आणि प्रीबायोटिक प्रोटीन शेक. काळजीपूर्वक तयार केलेल्या पेयांच्या या श्रेणीमध्ये आता क्लोरोफिल पाणी आहे. या लोकप्रिय हिरव्या अमृताने सोशल मीडियावर नक्कीच वादळ घेतले आहे. शेवटी, तो एक नैसर्गिक रंग आहे, काय प्रेम नाही?
कोणत्याही आरोग्य प्रवृत्तीप्रमाणे, क्लोरोफिलबद्दल बरेच मोठे आरोग्य दावे केले जात आहेत. शरीराला डिटॉक्सिफाई करणे, वजन कमी करणे, ऊर्जा आणि आतड्यांचे आरोग्य वाढवणे, कर्करोगाशी लढा देणे, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करणे आणि त्वचा स्वच्छ करणे हे एक मार्ग म्हणून ओळखले जाते. जेव्हा धावपटू प्रशिक्षण आणि स्पर्धेदरम्यान धार मिळवू पाहत असतात, तेव्हा ते क्लोरोफिल पाण्यासारख्या पेयांकडे वळू शकतात.
परंतु तुम्ही प्रचाराला बळी पडण्यापूर्वी आणि नैसर्गिक हिरवे रस वापरून पाहण्यापूर्वी, विज्ञान आणि पोषण तज्ञांनी तुम्हाला काय जाणून घ्यायचे आहे ते येथे आहे: पुरावे विरुद्ध किस्सा.
हायस्कूलच्या विज्ञान वर्गात तुम्हाला कदाचित पहिल्यांदा क्लोरोफिलबद्दल शिकायला मिळाले, जेव्हा तुम्हाला सांगण्यात आले की क्लोरोफिल हे रंगद्रव्य आहे ज्यामुळे झाडांना त्यांचा हिरवा रंग मिळतो. प्रकाशसंश्लेषणादरम्यान वनस्पतींना सौरऊर्जा शोषण्यास मदत करणे हा त्याचा मुख्य उद्देश आहे.
सामान्यतः, क्लोरोफिल पाणी फिल्टर केलेल्या पाण्यात क्लोरोफिल, क्लोरोफिलचे पाण्यात विरघळणारे क्लोरोफिल, सोडियम आणि तांबे क्षार एकत्र करून तयार केले जाते, ज्यामुळे शरीराला शोषणे सोपे होते. (क्लोरोफिल मूलत: क्लोरोफिलचा अतिरिक्त प्रकार आहे.) क्लोरोफिल पाण्याच्या बाटलीमध्ये इतर उत्पादने देखील असू शकतात, जसे की लिंबाचा रस, पुदीना आणि जीवनसत्त्वे (जसे की व्हिटॅमिन बी 12). पूर्व-मिश्रित पाण्याव्यतिरिक्त, आपण क्लोरोफिल थेंब देखील खरेदी करू शकता आणि ते आपल्या पाण्यात घालू शकता.
काही लोक क्लोरोफिलला क्लोरेला सह गोंधळात टाकतात, परंतु ते समान नाहीत. क्लोरेला ही एक शैवाल आहे जी ताजे पाण्यात वाढते आणि त्यात क्लोरोफिल असते.
पालक, अरुगुला, अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या सोयाबीनसह अनेक खाद्य भाज्यांमध्ये क्लोरोफिल देखील आढळते. व्हीटग्रास देखील या कंपाऊंडचा चांगला स्रोत असू शकतो.
जर तुम्ही संशोधनावर बारकाईने नजर टाकली तर तुम्हाला दिसून येईल की या हिरव्या पाण्याच्या द्रावणाचे बाजारातील फायदे स्पष्टपणे वैज्ञानिक आधारापेक्षा कितीतरी जास्त आहेत.
क्लोरोफिलशी संबंधित सर्वात लोकप्रिय दाव्यांपैकी एक म्हणजे ते वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते. तथापि, त्याच्या वजन कमी करण्याच्या क्षमतेचे सध्याचे संशोधन मर्यादित आणि विश्वासार्ह नाही. ऍपेटाइट जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ज्या महिलांनी क्लोरोफिल असलेले ग्रीन प्लांट मेम्ब्रेन सप्लिमेंट घेतले त्यांचे वजन ९० दिवसांपेक्षा जास्त कमी होते आणि ज्या महिलांनी सप्लीमेंट घेतले नाही त्यांच्यापेक्षा जास्त भूक लागते. या फरकाचे कारण अज्ञात आहे आणि 100% क्लोरोफिल सप्लिमेंट्स घेताना देखील हा फरक दिसून येईल की नाही हे माहित नाही.
“नक्कीच, जर तुम्ही साखरयुक्त पेयांऐवजी क्लोरोफिलसह गोड न केलेले पाणी प्यायले तर ते शरीराची रचना सुधारण्याचा एक मार्ग असू शकतो,” न्यू ऑर्लीन्समधील ओचसनर फिटनेस सेंटरमधील स्पोर्ट्स आहारतज्ज्ञ मॉली, RD, CSSD म्हणतात. मॉली किमबॉल म्हणाली. "परंतु यामुळे थेट वजनात लक्षणीय सुधारणा होण्याची शक्यता कमी आहे."
अनेक समर्थकांनी नोंदवल्याप्रमाणे, काही शास्त्रज्ञांनी क्लोरोफिलच्या संभाव्य कर्करोग-विरोधी प्रभावांचा अभ्यास केला आहे, ज्याचे श्रेय मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्याच्या त्याच्या अँटिऑक्सिडंट क्षमतेला दिले जाते. क्लोरोफिल स्वतः संभाव्य कार्सिनोजेन्स (किंवा कार्सिनोजेन्स) यांना देखील बांधू शकतो, ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये त्यांच्या शोषणामध्ये संभाव्यतः हस्तक्षेप होतो आणि संवेदनशील ऊतकांपर्यंत पोहोचण्याचे प्रमाण कमी होते. परंतु क्लोरोफिलच्या कर्करोगविरोधी परिणामकारकतेवर अद्याप मानवी चाचण्या नाहीत, कारण बहुतेक अभ्यास प्रामुख्याने प्राण्यांवर केले गेले आहेत. किमबॉलने नमूद केल्याप्रमाणे, "या फायद्याचे समर्थन करण्यासाठी अद्याप पुरेसा डेटा नाही."
तथापि, पालक आणि काळे यांसारख्या हिरव्या भाज्यांमधील क्लोरोफिल तसेच या पदार्थांमध्ये आढळणारे इतर अँटिऑक्सिडंट्स आणि पोषक घटक कर्करोग रोखण्यात भूमिका बजावू शकतात. म्हणूनच या भाज्या अधिक खाल्ल्याने कोलोरेक्टल आणि फुफ्फुसाच्या कर्करोगासह विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
जर्नल ऑफ डर्माटोलॉजिकल ड्रग्समध्ये प्रकाशित झालेल्या दोन प्राथमिक अभ्यासांसह काही अत्यंत प्राथमिक संशोधन, असे सूचित करतात की क्लोरोफिल त्वचेच्या काही स्थिती सुधारण्यास मदत करू शकते, जसे की मुरुम आणि सूर्याचे नुकसान. परंतु हे घडते जेव्हा क्लोरोफिल टॉपिकली लागू होते, जे पदार्थ पिण्यासारखे नसते. तथापि, किमबॉल म्हणतात की क्लोरोफिलसह पाणी पिऊन तुमची हायड्रेशन स्थिती सुधारली तर तुम्ही डिहायड्रेटेड स्थितीतून हायड्रेटेड स्थितीत जात असल्यास तुमच्या त्वचेचे स्वरूप सुधारू शकते.
सैद्धांतिकदृष्ट्या, क्लोरोफिलमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स ॲथलीट्सना प्रशिक्षणात अधिक चांगल्या प्रकारे जुळवून घेण्यास मदत करू शकतात, संभाव्य पुनर्प्राप्ती सुधारतात, परंतु सध्या ऍथलीट्सवर क्लोरोफिलच्या प्रभावाचे परीक्षण करणारा कोणताही वैज्ञानिक डेटा नाही. किमबॉल म्हणतात, “क्लोरोफिल पाण्याची अँटिऑक्सिडंट शक्ती नेहमीच्या भाज्या आणि फळांमध्ये मिळणाऱ्या अँटिऑक्सिडंटपेक्षा जास्त चांगली असण्याची शक्यता नाही.
जर तुम्ही अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना पुरेसे नियमित नळाचे पाणी पिणे कठीण वाटत असेल, तर क्लोरोफिल पाण्यासारखे पेय वापरल्याने तुम्हाला हायड्रेटेड राहण्यास मदत होऊ शकते. "जोडलेले हायड्रेशन घटक ऊर्जा वाढवू शकतात, विशेषत: ज्यांना तीव्र सौम्य निर्जलीकरणाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी," किमबॉल स्पष्ट करतात. परंतु या ड्रिंकमध्ये असे काही विशेष नाही की ज्यामुळे तुम्ही कायमचे धावू शकता असे तुम्हाला वाटेल आणि जेव्हा क्लोरोफिल पाण्याच्या उर्जा वाढविणाऱ्या गुणधर्मांचा विचार केला जातो तेव्हा प्लेसबो प्रभाव लागू होऊ शकतो. तुम्ही असे काहीतरी पीत आहात जे निरोगी असल्याचे म्हटले जाते आणि तुम्हाला ऊर्जा देते त्यामुळे तुम्हाला एका बाटलीनंतर लाखो रुपये वाटतात.
याव्यतिरिक्त, जेव्हा तुम्ही क्लोरोफिल पाणी पितात, तेव्हा तुम्ही तुमच्या आरोग्याकडे पाहण्याचा तुमचा एकूण दृष्टिकोन बदलू शकता: “तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत क्लोरोफिल वॉटर सारखी उत्पादने समाविष्ट करून तुम्ही तुमच्या आरोग्यासाठी सक्रियपणे काहीतरी करू शकता, याचा अर्थ असा की, तुम्ही अधिक लक्ष दिले पाहिजे. आरोग्य." आणि पोषण आणि व्यायामासह इतर पैलू,” किमबॉल म्हणाले.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, बऱ्याच पेयांप्रमाणे, तुम्हाला किती क्लोरोफिल मिळत आहे किंवा ते कोणतेही फायदे प्रदान करण्यासाठी पुरेसे आहे की नाही हे तुम्हाला खरोखर माहित नाही. क्लोरोफिल ऍडिटीव्ह, ज्यामध्ये पाण्यात जोडले जाते, FDA द्वारे काटेकोरपणे नियमन केलेले नाहीत.
एक नियामक एजन्सी सांगते की 12 वर्षांपेक्षा जास्त वयाची प्रौढ आणि मुले दररोज 100 ते 200 मिलीग्राम क्लोरोफिल सुरक्षितपणे घेऊ शकतात, परंतु 300 मिलीग्रामपेक्षा जास्त नसावेत. सध्या कोणतेही गंभीर आरोग्य धोके ज्ञात नाहीत, जरी किमबॉल चेतावणी देतो की व्यावसायिक शीतपेयांमधून मोठ्या प्रमाणात क्लोरोफिलचे सेवन केल्याने मळमळ आणि अतिसारासह गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल त्रास होऊ शकतो, विशेषत: मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यास.
दुसरी टीप: तुमचे दात आणि/किंवा जीभ तात्पुरते हिरवे दिसू शकतात, जे थोडे विचित्र दिसू शकतात.
जरी क्लोरोफिलसह पाणी पिण्याचे साध्या पाण्यापेक्षा काही अतिरिक्त फायदे असू शकतात, तरीही क्लोरोफिल असलेले पाणी आपल्या आरोग्यास आणि कार्यक्षमतेस कसे समर्थन देते याचा आजपर्यंत फारसा पुरावा नाही. "प्रयत्न करणे दुखापत करू शकत नाही, पेय तुम्हाला नेहमीच्या पाण्यापेक्षा जास्त हायड्रेटेड ठेवेल आणि तुम्हाला तुमच्या हिरव्या भाज्या खाल्ल्याने अधिक फायदे मिळतील," किमबॉल म्हणतात. (लक्षात ठेवा, या प्रकारच्या पाण्यासाठी तुम्हाला अतिरिक्त पैसे द्यावे लागतील.)
म्हणून, क्लोरोफिलच्या सर्व फायद्यांवर ज्युरी अद्याप बाहेर असताना, आम्ही आत्मविश्वासाने म्हणू शकतो की पालक कोशिंबीर तुमच्या शरीरासाठी चांगली आहे.
.css-124c41d {डिस्प्ले:ब्लॉक; फॉन्ट फॅमिली: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; फॉन्ट-वजन: ठळक; समास-तळाशी: 0; मार्जिन-टॉप: 0; -वेबकिट-मजकूर- सजावट: काहीही नाही; मजकूर-सजावट: काहीही नाही; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {रंग: लिंक-होवर; }} @media (कमाल-रुंदी: 48rem) {.css-124c41d {font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; लाइन-उंची: 1.4;}} @media(मिनिम-रुंदी: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; रेषा-उंची: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} चांगल्या पुनर्प्राप्तीसाठी सर्वोत्तम पोस्ट-रन स्नॅक्स